花生芽炒鸡胸肉
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人做过这道菜
猫头鹰是人类
本月的减脂餐之一
用料
| 鸡胸肉 一块 | |
| 花生芽 一盒（超市盒装） | |
| 大青椒 一颗 | |
| 橄榄油 三勺 | |
| 酱油 两勺半 | |
| 大蒜 四粒 | |
| 白葡萄酒 一勺 |
花生芽炒鸡胸肉的做法
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把鸡胸肉、青椒、蒜贴成条状配合花生芽，鸡胸肉用一勺生抽 一勺酒一勺橄榄油腌制一个小时
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下一勺橄榄油把蒜爆香
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闻到蒜香味之后把鸡胸肉加入的锅里
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鸡胸肉炒至八成熟捞起
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捞起鸡胸肉锅里还有油分，把花生芽放入锅放一勺橄榄油炒
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花生芽炒到有一部分是透明时可加入鸡胸肉翻炒
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翻炒入味时再加入一勺半的酱油，不撒盐！闷三五分钟，豆芽本身就很清甜所以不再加入过多的调料，此餐主要是用作减脂餐所以没有添加什么豆瓣酱或者是一些辣酱，只添加了酱油和橄榄油.
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闷个三五分钟后我先把鸡胸肉挑出来放入饭盒，然后把青椒条加入和花生芽翻炒断生即捞起.整个菜完成
小贴士
注意：如果你是重口味者，可添加豆瓣酱炒或者是辣椒酱，如果不是为了减脂只是单纯的炒菜可把花生芽和五花肉搭配或者是腊肠，会是不错的菜色.
