超级下饭的鹿耳菇炒五花肉

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哥哥饭店非常招客人喜欢的一道美食,我现在整理一下菜谱跟大家分享一下,下酒菜首选😎😎

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用料  

五花肉 100克
鹿耳菇 适量
青椒 1个
胡萝卜 少许
洋葱 半个
生抽 1勺
少量
鸡精 少量
蒜头 2瓣

超级下饭的鹿耳菇炒五花肉的做法  

  1. 鹿耳菇先泡发半个小时。

    超级下饭的鹿耳菇炒五花肉的做法 步骤1
  2. 水开了倒进去焖三分钟,再倒出来滤干水分。

    超级下饭的鹿耳菇炒五花肉的做法 步骤2
  3. 五花肉切薄片加一勺的地瓜粉和少量的生抽抓匀。

    超级下饭的鹿耳菇炒五花肉的做法 步骤3
  4. 五花肉放进锅中煸炒微黄状态,再加少量的生抽翻拌一下。

    超级下饭的鹿耳菇炒五花肉的做法 步骤4
  5. 再把配菜放进去。

    超级下饭的鹿耳菇炒五花肉的做法 步骤5
  6. 再倒进已经焯过水的鹿耳菇。

    超级下饭的鹿耳菇炒五花肉的做法 步骤6
  7. 翻炒一下,加少许的生抽,盐和鸡精,蒜头拍扁放进去翻拌均匀就可以上桌。

    超级下饭的鹿耳菇炒五花肉的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-08-30 22:26:29
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