黑芝麻渣煎饼
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做完芝麻糊剩下的渣渣
不舍得扔
做成饼吃起来也有很香的芝麻味
材料用量不用很严谨
多几克少几克问题不大
配方参考：https://www.xiachufang.com/recipe/100510208/
稍有改动，无添加泡打粉
不舍得扔
做成饼吃起来也有很香的芝麻味
材料用量不用很严谨
多几克少几克问题不大
配方参考：https://www.xiachufang.com/recipe/100510208/
稍有改动，无添加泡打粉
用料
黑芝麻渣煎饼的做法
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芝麻渣+鸡蛋+糖+牛奶+油
全部搅拌均匀
筛入低筋面粉
搅拌均匀
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面糊搅拌均匀无颗粒
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锅粘的要刷油防粘
锅不粘的可以不刷
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表面出现很多洞洞就翻面
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煎的时间不固定
两面金黄即可
自己把握吧
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既不浪费芝麻渣
又香又好吃
小贴士
💎形状
倒入面糊前要把锅拿起来离开炉子
用勺子勺一勺面糊倒上
摇晃锅使面糊四周流开呈圆形即可
💎面糊浓稠
太稠了加牛奶
太稀了加面粉
稀稠程度和戚风蛋糕面糊的程度差不多
⚠️不要太稀
⚠️也不要太浓否则不容易摊开导致很厚不容易熟
倒入面糊前要把锅拿起来离开炉子
用勺子勺一勺面糊倒上
摇晃锅使面糊四周流开呈圆形即可
💎面糊浓稠
太稠了加牛奶
太稀了加面粉
稀稠程度和戚风蛋糕面糊的程度差不多
⚠️不要太稀
⚠️也不要太浓否则不容易摊开导致很厚不容易熟
