西非经典番茄炖牛肉
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人做过这道菜
我是你盘子姐姐
年轻的时候西非工作过几年 这是为数不多吃的惯的饭。这一吃，就吃了十多年。
用料
西非经典番茄炖牛肉的做法
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牛肉切大块 冷水入锅 切半个洋葱在上面 放一块鸡精块 大火烧开 撇沫 如果没有鸡精块 就不要放。鸡精粉不要放！
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焯完水 肉捞出 晾干。
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锅里倒油 宽油 把肉四面煎金黄
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这样就可以
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用锅里煎肉的油继续加热放洋葱 小米椒。洋葱炒软
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西红柿切丁 越小越好。进锅，放番茄酱。加鸡精块，盐，罗勒叶。大火把西红柿水份熬稠
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酱汁浓稠后 放入煎好的肉。中火炖30分钟左右。就可以开饭啦！
小贴士
这道菜一定要配泰国米或者比较干的米饭。否则米香会抢戏！减肥人士预警！
