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炒牛肉

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清清河水664336的厨房  清清河水664336

用料  

酱油 2勺
老抽1 勺
油 适量
淀粉1 勺
盐 1勺
牛肉 200克
料酒 2勺
姜切丝
蚝油1 勺
蛋清1个
胡椒粉适量
蒜苗二棵
红辣椒 2个

炒牛肉的做法  

  1. 牛肉切片，加入蚝油、生抽、胡椒粉、生粉、蛋清、料酒、盐、油朝一个方向搅拌好，等10-15分钟左右

    炒牛肉的做法 步骤1

  2. 配料切好备用

    炒牛肉的做法 步骤2

  3. 热锅冷油放入锅中，大火烧倒入腌好的牛肉爆炒一下盛出待用，锅里留油把姜片、蒜头、辣椒放入锅炒香后倒入牛肉和蒜苗，加生抽后装盘就可以了！

    炒牛肉的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-08-27 12:38:34
506 收藏
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炒牛肉的答疑

  • 094_7sy2(下厨房)
    094_7sy2  2020-09-02  
    0 赞
    这么简单。
    作者回复 2020-12-29  
    是的

以上留言由作者回复后显示

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