黄豆前一晚净泡好,或者起码净泡4小时,沥干水,倒入主锅
加入水
2分钟/速度10打磨
过滤
一定要滤两次哦!
25分钟/100度/速度1煮开
自然降温到85度,再继续下一步骤(这一步很重要!)
内脂倒入可保温的容器中,我用的是电饭煲
记住!一定要距离内脂30cm以上的高度倒入豆浆,有点“撞”的意思
撇去泡沫
保温时间到20分钟的时候,豆腐就做好啦!
分享一个揭盖视频,哈哈~滑溜溜的嫩豆腐,和外面卖得是不是一模一样咧~
上传你做的100%成功的内脂豆腐(小美版)
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