冰皮月饼
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angle_li
用料
冰皮月饼的做法
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1. 将牛奶、橙粉、糯米粉、粘米粉 、糖混合在一起，变成水样状，找一个可以上锅蒸的容器，四壁都涂上点食用油，将混合好的液体倒入容器内
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2. 保鲜膜盖上用牙签扎几个眼儿，方便透气，上锅蒸20分钟后拿出放凉。
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3. 馅我是用的豆沙馅，提前按20克的馅的比例放到冰箱里冻一下，方便好包。
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4. 皮我做了5种颜色
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5. 将凉的皮分成30克一份，擀成中间厚四周薄。再把馅包进去，收口。再把熟粉蘸一下四周，磨具的底一下要弄些熟，粉少不容易摆膜。
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6. 一下做了十多个，所以用封带封好，放在冰箱里了。
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成品👏
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用封口袋，不容易风干！
小贴士
⚠️温馨提醒
我是用个四个颜色做的皮，因为用的馅颜色太深，有点影响整个的效果。如果换成白莲蓉或是蛋黄馅会好一些。
我是用个四个颜色做的皮，因为用的馅颜色太深，有点影响整个的效果。如果换成白莲蓉或是蛋黄馅会好一些。
