鸡蛋仔(预拌粉版)

7.8 综合评分
9 人做过这道菜
之前做的总是感觉不脆,实验了两次找到了感觉。用的卖家赠送的鸡蛋仔粉。

用料  

鸡蛋 2个
20克
玉米油 17克
牛奶 16克
鸡蛋仔粉 100克

鸡蛋仔(预拌粉版)的做法  

  1. 将油,糖,鸡蛋搅匀,加入预拌粉,最后加牛奶调节湿度
    打蛋头提起来液体自然流畅,不要太粘稠,也不要太稀

  2. 从鸡蛋仔机器中间开始倒入液体,用勺子舀,中间的加满一些,四周的只放一点点,十分钟左右。烤得久才脆。

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 
该菜谱发布于 2020-08-25 21:26:58
475 收藏


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鸡蛋仔(预拌粉版)的答疑

  • 1722_w3pz  2021-10-26  
    1
    我反面不股起来怎么回事?
    作者回复 2021-10-26  
    正常,自己机器跟外边那种不一样
  • 鱼鱼的群仔_ehjy  2021-04-19  
    0
    我的做完有点硬,有点噎
    作者回复 2021-04-19  
    你是用的预拌粉吗?可能是预拌粉里的泡打粉之类的无效了
  • 侍剑  2021-01-22  
    0
    油不够,粘锅
    作者回复 2021-01-22  
    油多了胖啊,预热的时候先给机器涂油
  • 快乐无限0504  2020-09-16  
    0
    是不是没有用打蛋器打发,所以有一面是平的?
    作者回复 2020-09-17  
    我这个不是翻面的机器,所以有一面鼓不起来

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