新鲜活得梭子蟹洗净,肚子地方用东西搓一下防止烤制时候掉脚
蟹盖朝下,肚子朝上,肚子上边各放一片姜去腥增香,滴入少许的白酒
加盖中小火15分钟,注意不用加一滴水,就连菜叶也不用垫,那都不是专业的方法
在烤制时候把沾料做好,比例生抽:红醋:陈醋:糖:花雕酒是2:1:1:1:1在加少许姜末,蒜泥即可,味道非常棒
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上传你做的挑战全网干烤梭子蟹,根本不需一滴水和菜叶垫底
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