🌶清蒸红立鱼🐠
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糕级点心-青柠
红立鱼是潮汕沿海地区较常见的鱼类，也叫赤涩鱼，红立鱼肉质细嫩鲜美，蛋白质含量高，肉多刺少，非常适合一家老小食用。
红立鱼的烹饪方法多样，香煎、红烧、焖煮都非常美味。现分享的是家常做法--清蒸，清蒸鱼肉质很嫩，美味又营养，简单又易做，有兴趣的朋友也试试吧👏👏👏
红立鱼的烹饪方法多样，香煎、红烧、焖煮都非常美味。现分享的是家常做法--清蒸，清蒸鱼肉质很嫩，美味又营养，简单又易做，有兴趣的朋友也试试吧👏👏👏
用料
🌶清蒸红立鱼🐠的做法
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把葱、姜、辣椒洗净切成丝，侍用
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把切掉内脏的鱼洗净并沥干水分，放入盘中撒上姜丝、辣椒丝和葱白丝，绿色葱丝最后再放入
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帮鱼美美容😜，淋上酱油和猪油，猪油能使鱼质更嫰滑，味道更鲜美，不喜欢猪油可换成食用油
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热水上锅蒸十至十五分钟，看鱼的大小来定时间
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时间到，撒上绿色葱丝，鲜美的鱼蒸熟了，快来尝尝吧✌️
小贴士
蒸鱼一定要在鱼身上加点油，火候、时间要控制好，蒸出来的鱼质才会嫩滑
