准备好肉末、毛豆、冬瓜切片洗净备用(冬瓜片切薄一点容易熟好入味);
热锅冷油(油不用很多够炒肉末和毛豆就可以了),肉末煸炒至断生;
加入冬瓜和毛豆一起煸炒;
加入一小碗水(水不能加太多冬瓜会出水),半勺蚝油、一勺生抽、一小撮糖(糖能提鲜按每家习惯也可以不加)、适量盐(按每家口味适量加);盖上锅盖煮开就差不多熟了;
完成!超级下饭!
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