先热油,放入打好的鸡蛋,稍微炒一下盛出,不要炒太老
放入提前切好的西红柿,翻炒,如果粘锅可以加一点点水,炒出汁后盛出
用水清洗一下锅,加入适量油,放入毛豆、虾仁一起翻炒,炒两三分钟加入西红柿,觉得干可以加少量水,放入少量盐,生抽,盖上锅盖,闷30秒,加入炒好的鸡蛋,翻炒一下即可出锅
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