红豆包
8.1
综合评分
62
人做过这道菜
十月如初的小厨房
全麦面虽然减脂更健康，但是口感实在是差，所以还是做了小麦面的换换口味。
用料
红豆包的做法
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红豆浸泡1夜后+水550克+糖70克+油20克煮成偏硬一点的红豆饭。
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600克面粉+糖20克+酵母6克+水310克揉匀（酵母最好先化成酵母水再用），二次发酵口感好一点，先保湿保温发酵至如图蜂窝状，再排气后分成20分。
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如果赶时间的话，面团揉好后直接分成50克左右1个，约20个。
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擀皮、包馅、擀成牛舌状
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卷起。
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保温保湿发酵至1倍大
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冷水上锅，上汽后蒸12-15分钟，闷5分钟。
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美味出锅。
