点进来看看?(纸杯蛋糕)附有翻版手法🧁

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很成功哦~快来试试吧~

用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 50克
细砂糖 50克(适量)
牛奶 20克
玉米油 20克

点进来看看?(纸杯蛋糕)附有翻版手法🧁的做法  

  1. 先蛋清和蛋白分离。

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  2. 出鱼眼泡时加糖

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  3. 达到这种程度。

    点进来看看?(纸杯蛋糕)附有翻版手法🧁的做法 步骤3
  4. 牛奶加玉米油充分搅拌

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  5. 筛入低粉

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  6. 加入蛋黄

    点进来看看?(纸杯蛋糕)附有翻版手法🧁的做法 步骤6
  7. 搅拌

    点进来看看?(纸杯蛋糕)附有翻版手法🧁的做法 步骤7
  8. 和蛋白混合,注意手法,不然会消泡(从中间切入,向左翻过底面,沿着中切———贴劳杯底——沿杯壁竖着提起,便翻拌边转动盆子)

    点进来看看?(纸杯蛋糕)附有翻版手法🧁的做法 步骤8
  9. 放入烤箱上下火150度30分钟

    点进来看看?(纸杯蛋糕)附有翻版手法🧁的做法 步骤9
  10. 好了!可以加点装饰哦。

    点进来看看?(纸杯蛋糕)附有翻版手法🧁的做法 步骤10
  11. 自绘🎨

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小贴士

蛋糕糊最后可以过一下筛~
 

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该菜谱发布于 2020-08-13 16:54:25
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