牛奶布丁
7.5
综合评分
32
人做过这道菜
艺点心坊
这是一个超柔软超简单的牛奶布丁，简单又快捷，大家赶快动手操作起来吧！
用料
牛奶布丁的做法
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准备好所有的材料和用的一些工具。
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将所需量的吉利丁片在冷水中浸泡约5到7分钟，然后从水中取出，并轻轻地挤出多余的水，待用。（夏天大概三分钟左右）
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牛奶 淡奶 细糖(不喜欢太甜可以适当的减量)，加入奶锅中。
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中小火煮开，一边搅拌一边煮（注意！轻微的搅拌不要速度太快，速度过快容易产生大量的气泡）煮开后关火，将泡好的吉利丁片加入搅拌均匀，从电磁炉上拿下来冷却。
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冷却好温度大概在30℃左右，手触碰在奶锅上感觉比自身体温低一点就可以了，然后过滤。
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过滤好最后倒入瓶中，冷藏四个小时。
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冷藏好之后我们就可以吃了，给它打扮一下赶快拍个照留个纪念吧！
小贴士
注意细节：吉利丁片不要泡太久哦，泡太久会和水融化到一起的，这样就不可以用了，希望大家能成功哦，
