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牛腩啫啫猪肠粉

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ett厨乐园的厨房  ett厨乐园
每次去喝茶都会点一锅牛腩啫啫粉，这次自己做一次，没想到这么好吃，一点也不输茶楼的味道喔。

用料  

牛腩 150克
猪肠粉 500克
胡萝卜 1根
洋葱 半个
生抽 适量
老抽 1勺
蚝油 2勺
八角 3个
姜 几片
香叶 几片
大蒜 3瓣

牛腩啫啫猪肠粉的做法  

  1. 牛腩切块，加入八角、香叶、姜，放入高压锅焖煮30分钟

    牛腩啫啫猪肠粉的做法 步骤1

  2. 胡萝卜、洋葱切丝，加入大蒜，用锅翻炒一下

  3. 将焖好的牛腩，炒好的胡萝卜、洋葱放入砂锅内，加适量的生抽、老抽、蚝油和水，煮一会。

    牛腩啫啫猪肠粉的做法 步骤3

  4. 最后把猪肠粉加进去一起焖煮10分钟，让猪肠粉充分吸收汁水，一锅香喷喷的牛腩啫啫粉来了。

    牛腩啫啫猪肠粉的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的牛腩啫啫猪肠粉

 

牛腩啫啫猪肠粉相关分类

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该菜谱发布于 2020-08-11 20:39:16
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牛腩啫啫猪肠粉的答疑

  • yanhaaa(下厨房)
    yanhaaa  2021-06-19  
    1 赞
    请问一下……猪肠粉是在市场买吗？
    作者回复 2021-06-20  
    是的，卖河粉的地方
  • xx_Ho(下厨房)
    xx_Ho  2021-06-25  
    0 赞
    没有高压锅，要焖多久
    作者回复 2021-06-25  
    没有高压锅，牛腩至少要焖40分钟

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