打卤面

Name: 打卤面
Ingredients: 100克适量面条🍜; 1个土鸡蛋🥚; 1个西红柿🍅; 2朵鲜香菇🍄; 2瓣大蒜片🥠; 1棵小葱花🌱; 2克食用盐🍚; 适量鲜酱油🍶; 1勺白胡椒粉🧂

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非常简单的用料，不会做饭的小白也能做出香哭隔壁小孩的打卤面哦。

用料

水开下入面条，备一碗凉水，煮面的功夫可以先去准备需要用到的材料了，面煮好后，关🔥捞入凉水过面。
剩下锅里的热水不要倒，用来烫一烫西红柿🍅，翻滚十几秒能把皮剥开就行。然后🍅，香菇🍄，蒜片，葱花都切丁，鸡蛋炒好备用。
开始熬卤了，先下入蒜片爆香，下入香菇翻炒出香味，然后下西红柿丁，继续翻炒，再加入半碗水，小火闷个5分钟。
看起来比较粘稠了，西红柿都烂了，下备好的鸡蛋，下食用盐和酱油，撒上胡椒粉，再继续闷2分钟。这样香喷喷的卤就已经做好了。
面把水沥掉，倒入熬好的卤，撒上葱花，开拌，一碗馋哭隔壁小孩的打卤面就已经做好了。😋
方法简单，用料简单，但味道抗打，赶快上手试试吧。
看，老爷子直接干了一大碗。😃

然后开心的说了句挺好，挺好🤭