准备好食材
主锅放入280g芒果➕60g纯牛奶➕50g细砂糖,设置10秒/速度8打成芒果泥(也可以用料理机或勺子,反正弄成泥状就OK)
芒果粒放一旁待用
用电动打蛋器中速打发160g淡奶油至7分,稍微有流动性即可(也可以手动打发,不过要多用点时间)
把芒果泥和芒果粒加到打发好的淡奶油里,翻拌均匀
准备好雪糕模具
倒入模具里轻轻震几下,放入冰箱冷冻过夜,拌好的液体做了8个雪糕多一点
为了消耗芒果,又做了第二批😢
第二天取出模具装袋,放入冰箱冷冻保存,想吃随时拿
软绵绵的没有冰渣,浓浓的芒果味儿
朋友从昆明带了好多芒果和火龙果回来,把芒果和火龙果切成小块装保鲜袋里,放冰箱冷冻保存,想吃拿出来室温软化一下,就可以做雪糕和奶昔啦……
草莓也冻了一大包😊