十只肥肥的鸡爪,让老板娘帮忙去指甲,每一个剁成三份
沸水下锅,放入姜片料酒,煮12分钟,撇去浮沫,用冰镇矿泉水冲洗,浸泡五到十分钟
准备半个洋葱切丝,两个柠檬,切片(去籽)
小米辣,绿线椒,香菜,小葱,生姜,大蒜备用
切碎
放入切好去籽的柠檬片(柠檬汁用力挤出来)
放入百香果一个(我是提前用冰袋做好冷冻的,放入四个小格即可)
料汁如配料表说明调好,把煮熟过凉的鸡爪,配料,一股脑倒入,拌匀
翻拌均匀,拿保鲜膜封好,放冰箱冰镇2小时(期间可翻拌几次,腌制时间越久越入味)
吃之前放了点冰块。冰冰凉凉,酸酸爽爽,好吃无敌,哈哈😃