家庭版炸油条

8.6 综合评分
32 人做过这道菜
油条还是自己做放心😊

用料  

面粉 300克
酵母 3克
4克
20克
鸡蛋 1个
牛奶 150克

家庭版炸油条的做法  

  1. 晚上将鸡蛋油牛奶盐酵母搅拌在一起,加入面粉,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入冰箱保鲜层发酵。

    家庭版炸油条的做法 步骤1
  2. 经过一晚上的发酵,面团已经充分发好

    家庭版炸油条的做法 步骤2
  3. 将面团擀成大约一厘米厚的长方形,切段约3厘米宽,两段面皮摞在一起,用筷子在中间按压,锅里放油,烧开后,将按压好的面段两头轻轻捏一下(以防油温炸后会分开) 然后均匀拉长面段放入油锅,油条颜色变成金黄色就可以出锅了。

    家庭版炸油条的做法 步骤3
  4. 油条香香哒😊

    家庭版炸油条的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 36 作品

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该菜谱发布于 2020-08-08 09:54:02
6725 收藏


家庭版炸油条的答疑

  • sailingzz  2020-12-31  
    5
    非常棒,按这个方子做的是最成功的一次。👏👍
    作者回复 2020-12-31  
    谢谢亲爱的,我们一起探索最经典的美食💕💕💕
  • 吴依帆93年的美娇娘  2021-08-08  
    1
    为什么我做的,炸到一半,2个分家
    作者回复 2021-08-08  
    亲,你用筷子压得时候稍微用点力,然后往油锅里放的时候两头轻轻捏一下
  • 凝菲t  2021-05-11  
    1
    没有放水吗
    作者回复 2021-05-11  
    是的亲
  • Lynn_l5i6  26天前  
    0
    昨天第一次做 很完美🤩好配方
    作者回复 26天前  
    谢谢亲爱的美赞,喜欢就好❤❤😄😄
  • 下厨房用户_h645  01-01  
    0
    这个方子太好了我按这个方子做了很成功非常好吃。谢谢你的分享
    作者回复 01-01  
    谢谢亲的美赞,元旦快乐😁
  • 呼呼啊北风  2022-04-06  
    0
    不放牛奶可以吗,牛奶的作用是什么,家里没牛奶了
    作者回复 2022-04-06  
    亲,应该也可以吧,我也没试过
  • 雨露_lj2c  2022-03-27  
    0
    真棒这个方子,一次成功,相当软,爱了爱了
    作者回复 2022-03-27  
    谢谢亲,一起分享做更多的美食🌺🌺
  • 红豆妈。つ  2021-11-05  
    0
    不放糖吗
    作者回复 2021-11-09  
    亲,我是没放糖
  • 快樂佩奇  2021-08-02  
    0
    要放白糖吗
  • 桦太  2021-06-04  
    0
    高筋面粉还是中筋面粉?亲
    作者回复 2021-06-06  
    亲,我是用的普通面粉。

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