适量西瓜皮切丝,没有切很细,想吃到爽脆的感觉。喜欢青红相间,顺取西瓜🍉本身的一点清甜,没有把红色瓜肉都去除,可以不用放糖。
变身~~~热锅起油,加入花椒,虾米辣椒油,暴香,加入西瓜丝翻炒,最后再加入寿司醋(不要加黑醋染色)加少许盐,火不要太大。水分略收干,起锅,品尝吧~我去二次试验……
上传你做的酸辣西瓜皮