鸡胸肉从中间剖开,别切断,展开成一个大片
用肉锤均匀捶打,让鸡胸变大变薄
撒点盐、黑胡椒粉、淋点橄榄油,抹匀腌一会儿
准备馅料:起锅热油,加入洋葱丝、彩椒丝、蘑菇片,撒盐,炒软盛出
加入切碎的烟熏马苏里拉、奶油奶酪、蘑菇味黄油、黑胡椒粉、烟熏辣椒粉、干香草碎、帕玛森芝士粉,拌匀
将鸡胸摊开,挖一大勺馅料在中间,卷起来,用牙签固定好
放进烤盘,表面刷一层橄榄油,撒上干香草碎
放进预热好的烤箱,180°烤25分钟;再转上火5分钟上色
超级好吃的爆浆鸡肉卷就完成啦,美美地开吃吧!
即便不生酮,也是能带来幸福感的美味呢~