自制杏干-三步懒人版

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小小的吊杆杏,酸甜可口,吃不完直接晒成杏干。不加糖,不腌制,不用煮,原汁原味 ,晒一晒 ,烤一烤,就完成了。

用料  

吊杆小杏 500克

自制杏干-三步懒人版的做法  

  1. 盐水浸泡,10分钟后清水洗净

    自制杏干-三步懒人版的做法 步骤1
  2. 一分两半,去核。码在铺了厨房洗油纸的容器上 (杏子拨开面朝上)。把容器放在通风,日照充足的地方暴晒。条件好的话晒一天就可以了。晒到杏子有点蔫的状态。

    自制杏干-三步懒人版的做法 步骤2
  3. 从晾晒的容器中拿出来,直接放在烤网上,烤箱70/75°,6-8小时(最好开烤箱热风功能)。温度高,时间长的适合煮杏皮水之类的,温度低 时间短的适合直接吃。具体看个人喜好和烤箱功能。这个成品是75°,8小时。

    自制杏干-三步懒人版的做法 步骤3
 

自制杏干-三步懒人版相关分类

该菜谱发布于 2020-08-04 08:11:01
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自制杏干-三步懒人版的答疑

  • 我就是问问  2021-05-23  
    1
    这个和加糖腌煮过的有什么区别呀,你知道不?
    作者回复 2021-05-23  
    没有做过煮的 回答不了你
  • 爱厨房的嵋姐  2022-06-11  
    0
    不晒,直接烤可以吗?
    作者回复 2022-06-12  
    那可能需要烤更长时间了
  • 是喜乐吖  2021-06-02  
    0
    这样直接晒得酸吗?
    作者回复 2021-06-02  
    这看杏子了 ,和做法没多大关系,这个做法没有加糖

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