客家酿豆腐
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人做过这道菜
moon_icxn
这是我小时候一到过年过节必备的一道菜 我们客家美食不可缺少的一部分 今天回家给老爸做 他天天吃都不嫌弃的
用料
客家酿豆腐的做法
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把豆腐切半 煎至微黄
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翻面继续煎黄
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煎好装盘放凉备用
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肉末卖肉那里打好肉 放生抽 盐 姜末 葱末 胡椒粉 盐 生粉 鸡蛋拌匀 再放点油锁住水分腌制十分钟 然后酿放凉的豆腐里面 酿好继续煎一下即可
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煎好的豆腐放沙锅煲15分钟 我老爸说的 没入沙锅的豆腐是没有灵魂的
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煲好放点葱花关火
小贴士
简单美味又送饭
