空气炸锅紫薯球
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人做过这道菜
贫苦少女在线搬砖
…想做老婆饼来着，不知不觉越来越像蛋黄酥
用料
空气炸锅紫薯球的做法
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准备3个紫薯去皮
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紫薯切块蒸熟
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加入牛奶，炼乳后装到保鲜袋里
(ps:牛奶，炼奶的用量☞馅可以和成形状就可以了)
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用擀面杖擀到泥状
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如图所示(泥状)
喜欢吃甜食的可以放些许白糖
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紫薯泥揉成一个个小圆球馅团
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手抓饼解冻后十字切开
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手抓饼包上馅后用手捏捏不让馅露出来
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鸡蛋分离出蛋黄液，在球面体光滑处涂上蛋液(这样做出来会有咸蛋黄的味道)
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1.放到铺好锡箔纸的空气炸锅里，锡箔纸刷点油防止粘住
2.用刀在表面划上几刀，撒上黑芝麻，这样烤出来会很好看
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空气炸锅设置180度烤15分钟，完成√
小贴士
手抓饼包好后融化的太快的话可以放进冷藏储存一会，防止软化没有形状
