三个鸡腿 放了不到两克盐 一块姜 分别在肉那面撒了白胡椒 点了料酒和生抽 冷水上锅蒸20分钟 盘底的汤太鲜了 不用蘸调料汁也超级好吃 下次应该冷藏完了先切后热 不然蒸完了再切又散了
2020-09-24
15 0
1.鸡大腿2个去筋骨去油 肉620g +盐6g姜12g生抽10白酒6g腌制过夜; 2.早上取出 卷好鸡腿外裹锡纸 上屉蒸20分钟,冰箱冷藏12h后去除锡纸 再切片 摆盘。 3.蘸料: 鸡汤21g生抽12g 辣油没加 鲜辣椒1个 葱段8g ...
2020-08-18
13 0