火锅底料版干锅排骨(懒人必会)

1 人做过这道菜
我是一个在做饭上喜欢钻研如何偷懒也能很美味的全职妈妈和主妇

用料  

牛油火锅底料 一小块
干辣椒 3个
花椒 20粒
适量
一小勺
3片
3瓣
适量
生抽 2勺
老抽 1勺
1节
洋葱 1个
土豆 1个
黄瓜 1根
香菜 适量
排骨 四根

火锅底料版干锅排骨(懒人必会)的做法  

  1. 锅里倒少量油,因为火锅底料中也有油
    油稍热后加入干辣椒、花椒、姜蒜,翻炒几下加入火锅底料
    (干辣椒,花椒根据个人口味选择性加入)

    火锅底料版干锅排骨(懒人必会)的做法 步骤1
  2. 火锅底料炒化后加入排骨进行翻炒
    (排骨提前已经焯过水)
    翻炒时加入少许白糖调味

    火锅底料版干锅排骨(懒人必会)的做法 步骤2
  3. 翻炒十余分钟后加入配菜继续翻炒至熟
    最后加入香菜调味(不喜欢的略过)

    当当当...一份成功的干锅排骨出锅

    火锅底料版干锅排骨(懒人必会)的做法 步骤3

小贴士

配菜可自行选择,只需注意下锅顺序
像土豆,藕这类需要久一点才能熟的配菜可以先下,像豆制品,黄瓜这类配菜可以后下
很简单,可以试试

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-07-25 20:33:08
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火锅底料版干锅排骨(懒人必会)的答疑

  • Bewaterand  2022-04-30  
    0
    呃,这个排骨只翻炒能熟吗?要炒多久呀

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