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沙姜焖鸡

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晓晓1201的厨房  晓晓1201
我和我老公都是茂名人，炒鸡肉喜欢放沙姜一起炒，没有放沙姜的鸡肉是没有灵魂的，特别香

用料  

鸡 1只
盐 1克
生抽 2勺
蚝油 1勺
蒜头 半只
沙姜 两块
水 一碗半

沙姜焖鸡的做法  

  1. 一年内的放养公鸡一只

    沙姜焖鸡的做法 步骤1

  2. 收拾干净后砍开，给两个孩子留了两个大鸡腿

    沙姜焖鸡的做法 步骤2

  3. 沙姜拍扁后剁碎备用

    沙姜焖鸡的做法 步骤3

  4. 半只蒜头拍扁剁碎备用

    沙姜焖鸡的做法 步骤4

  5. 热锅倒入花生油

    沙姜焖鸡的做法 步骤5

  6. 油温七成热加入蒜米沙姜炒香

    沙姜焖鸡的做法 步骤6

  7. 蒜米沙姜炒香后加入砍好的鸡块

    沙姜焖鸡的做法 步骤7

  8. 加入盐、酱油、蚝油，翻炒两分钟后，加入适量的水，和鸡肉平铺即可

    沙姜焖鸡的做法 步骤8

  9. 大火烧开后均匀小火

    沙姜焖鸡的做法 步骤9

  10. 收汁后即可出锅，老公说好香呀，下一次分享一款家乡美食，记得关注我哦

    沙姜焖鸡的做法 步骤10

上传你做的沙姜焖鸡

 

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该菜谱发布于 2020-07-24 15:50:36
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沙姜焖鸡的答疑

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