展艺龟苓膏粉 | 50克(做出来是两小碗的量) |
清水(凉的凉白开或者是可以直接饮用的过滤净化自来水) | 350ml(一定要是凉的,不能是热水) |
蜂蜜 | 适量勺(看个人喜好的甜度) |
桂花酱 | 适量(看个人喜好的甜度) |
干桂花 | 可有可无 |
我用的是这款展艺的龟苓膏粉,味道还不错。
50克龟苓膏粉(这样的一小包)倒入小锅中,加入凉白开350ml,搅拌均匀,放小火上(要同时搅拌着),煮到液体变的粘稠和开始冒泡即可。然后把液体倒入模具中,晾到温热放进冰箱冷藏30分钟到一小时成型,可以再多放冰箱一会儿,这样冰凉凉吃起来口感更好,用手指摸一摸龟苓膏表面很有弹性劲道了,拿出来切块儿。
用小碗放上几小勺蜂蜜和桂花酱(甜度看个人喜好增减),用凉白开水稀释搅拌均匀,放入冰箱冷藏一小会儿。然后把蜂蜜水适量倒入两个小碗里,把切好的龟苓膏分成两份倒入小碗中,撒上干桂花即可。