笋干老鸭煲
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人做过这道菜
碗里碗外V
杭州特色菜，以汤醇味浓、油而不腻，酥而不烂，生津开胃，鲜香入味，广受江浙人民喜爱，
想必全国人民都可以来试试，或许就爱上了呢…
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用料
笋干老鸭煲的做法
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主锅中加入鸭块、20g料酒、10g姜片和800g水，盖上锅盖和量杯，设置：8分钟/140℃/1档（反转）焯水，将锅内食物倒出并洗净鸭块和主锅。
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加入焯好的鸭块、笋干、火腿片、20g姜片、小葱结、30g料酒和1200g水，盖上锅盖和量杯，设置：90分钟/98℃/1档（反转）炖煮。烹饪结束，出锅装盘撒上葱花即可食用。
