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回锅冬瓜

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用料  

冬瓜
青红椒洋葱

回锅冬瓜的做法  

  1. 冬瓜切成四边形，2毫米厚顶刀切

    回锅冬瓜的做法 步骤1

  2. 青椒红椒洋葱角

    回锅冬瓜的做法 步骤2

  3. 葱姜蒜末要饱满。

    回锅冬瓜的做法 步骤3

  4. 10克盐加入冬瓜拌匀杀水5分钟。

    回锅冬瓜的做法 步骤4

  5. 控净盐水入清水，洗净盐分再去水

    回锅冬瓜的做法 步骤5

  6. 拌匀2勺干淀粉，

    回锅冬瓜的做法 步骤6

  7. 4成油温下油锅。

    回锅冬瓜的做法 步骤7

  8. 炸至定型控净油

    回锅冬瓜的做法 步骤8

  9. 热锅凉油，豆豉辣酱甜面酱

    回锅冬瓜的做法 步骤9

  10. 小火煸香葱姜蒜

    回锅冬瓜的做法 步骤10

  11. 下青红椒片和洋葱片。

    回锅冬瓜的做法 步骤11

  12. 下2勺酱油，1勺白糖，1勺醋，少许清水

    回锅冬瓜的做法 步骤12

  13. 下冬瓜

    回锅冬瓜的做法 步骤13

  14. 勾薄欠，出锅

    回锅冬瓜的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2020-07-21 09:19:36
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