白萝卜切图厚片
改刀切成条
加一勺小苏打拌匀
加保鲜膜封口静置10分钟。
羊里脊或后腿肉切成像萝卜条一样的条
腌制:1勺花椒粉，1勺孜然粉，1勺淀粉，1个全蛋，抓匀静置10分钟
5成油温煎萝卜
煎至表面透明捞出，大概1分钟。
中火5成油温煎羊肉
大概20秒一面变色后翻个面
完全变色后调味：1勺黄酒，1勺蚝油，1小块腐乳，盐，糖，1勺酱油，翻炒均匀。
下萝卜
加点水，水不要太多，漠过食材一半即可，烧50秒
大火收汁，下青红黄椒，淋点锅边醋，翻炒均匀出锅
上传你做的萝卜烧羊排
拍蒜小达人
