简单版小狗慕斯蛋糕
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人做过这道菜
开心美厨h
用料
简单版小狗慕斯蛋糕的做法
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准备好食材：吉利丁片用凉水泡好
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大火把空锅烧热，然后关火，再放巧克力，用锅的余温把巧克力完全化掉（一定要完全化掉再加牛奶，煮的时候会快好多）
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用筷子蘸一点巧克力在模具上画小狗的鼻子和眼睛，填充上就行
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然后倒入牛奶，开小火搅拌，直到巧克力和牛奶完全混合，关火，不离灶。👇
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泡好的吉利丁片，控干水分，放进搅拌好的牛奶巧克力里，搅拌至融化，放一边自然冷却。
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用电动打蛋器打发蛋清，里面加1-2勺糖，打发到细腻的泡沫就可以👇如下图
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打发成这样 当奶油用啦
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把打发好的蛋清，放进牛奶巧克力锅里，翻拌均匀
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倒进模具轻轻震几下，放进冰箱冷冻6小时以上
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成品 记得脱模的时候 一定要有耐心，从后腿慢慢脱，再掰前面的
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巧克力慕斯冰淇淋蛋糕，真的很好吃，超开心🥳
