茄汁咖喱意面
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时间：约20-30分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 意大利面（干） | 160g |
| 猪肉馅 | 150g |
| 西红柿 | 200g |
| 洋葱 | 0.5个 |
| 蟹味菇 | 80g |
| 蒜 | 1瓣 |
| 食用油 | 15g |
| 黑胡椒粉 | 一丢丢 |
| 咖喱块 | 1块 |
| 蚝油 | 15g |
| 清水 | 400ml |
| 盐 | 5g |
| 芝士粉 | 根据口味添加 |
茄汁咖喱意面的做法
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中火加热炒锅，放入油。放肉末、洋葱碎和蒜末，翻炒到肉末变色。
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加入蟹味菇和西红柿碎，翻炒一下。然后加入咖喱块、蚝油和清水，大火煮开后转小火保持沸腾。
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将意面掰断成两截，放入锅中，盖上锅盖煮。煮面的时间比意面袋子上标注的时间长1分钟。煮的过程中打开锅盖用筷子拨一下，以免面条粘底。
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时间到了之后打开锅盖，把汤汁煮浓稠一点，然后撒上黑胡椒粉和盐，装盘。吃的时候可以撒上芝士粉。
小贴士
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