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蒜爆肉

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用料  

猪里脊 500克
大蒜 3瓣
淀粉 5勺
盐 5克
白糖 25克
陈醋 4勺
老抽 1勺
味达美 3勺

蒜爆肉的做法  

  1. 猪里脊切片码味上浆备用，
    蒜切片备用

    蒜爆肉的做法 步骤1

  2. 锅内留油，油温3~4成 入肉片滑油捞出备用

    锅内留油入蒜片爆香烹入陈醋出香后下入肉片翻炒 调味上色：盐，白糖，生抽，味达美 翻炒均匀，勾芡 出锅成菜。

    蒜爆肉的做法 步骤2

  3. 今天实习做的，最后翻炒的时候时间长了，颜色有点深了~

    蒜爆肉的做法 步骤3

小贴士

今天做的菜被夸了耶！

上传你做的蒜爆肉

 
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该菜谱发布于 2020-07-13 22:55:48
54 收藏
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蒜爆肉的答疑

  • 幼安很优秀(下厨房)
    幼安很优秀  2020-11-19  
    0 赞
    大厨精英因实习路过
    作者回复 2020-11-19  
    你在长清校区吗？

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