冷水浸泡半小时，泡出血水，洗净，冷水下锅煮沸后在煮一小会，此时排骨非常干净，煮出的汤会清爽。
生姜，排骨，甜玉米下锅，加水，大火煮沸后，小火煮半小时。
然后放入竹荪，干竹荪泡的很快，泡好后要去头去尾，加入竹荪后再小火煮半小时。中间可以加盐和白胡椒。最后出锅前撒葱花，完美。
感觉很不错。很简单的汤。
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小白胖的菜谱
