洋葱炒猪耳朵
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人做过这道菜
黄金麦田
猪耳朵可以提前弄好放冰箱，要吃的时候拿出来加上配菜炒一下，非常的方便。具体步骤我菜谱里面有，可以去翻看看。
用料
洋葱炒猪耳朵的做法
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猪耳朵清洗干净，用水焯一遍。
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加入老抽盐和鸡精翻炒。
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提前把大料准备好。
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加入适量的水及大料放高压锅焖5分钟。
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压好后翻面，让另外一边没有浸泡到酱汁的肉再焖一小会。
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猪耳朵切成细丝。
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红萝卜和洋葱切丝，大蒜叶切小段，蒜头拍扁。
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锅中放少许的油，放入红萝卜和洋葱翻炒片刻，再加入卤好的猪耳朵，后面放入大蒜叶和蒜头再加少量的永春老醋，翻炒片刻就可以出锅。
小贴士
不喜欢吃醋的最后一步可以不放，这道菜非常的可口，很适合下酒菜，宴客菜也是非常不错的。
