5分钟快取椰肉 智取椰子肉 椰子控必备*罒▽罒*

7.8 综合评分
21 人做过这道菜
家里经常买椰青,椰皇,老椰子,发现最难搞就是老椰子,取肉不方便,喝完水扔了又觉得浪费😭😭
        想看看食谱有没有妙招,就发现一个评论介绍做法,马上试了!太强大!!!太方便了,真是吹爆这个做法🤩🤩

❌❌因为要用火烧,小朋友不要尝试哟,大朋友弄的时候也要注意用火安全啊

用料  

椰子 1个

5分钟快取椰肉 智取椰子肉 椰子控必备*罒▽罒*的做法  

  1. 取椰子水,搓开小圆圆的洞洞(图中绿色圈了),就可以把水倒出来啦~一定要先把水取出来哟~~~

    5分钟快取椰肉 智取椰子肉    椰子控必备*罒▽罒*的做法 步骤1
  2. 开中小火,尽量把椰子每个面都能烤到,慢慢椰子就会裂开了,(我自己做的时候也有点担心炸开,第一次试还是要小心点哟,一定要注意用火安全!!)

    5分钟快取椰肉 智取椰子肉    椰子控必备*罒▽罒*的做法 步骤2
  3. 这是我第一次烤的图片~然后一掰就肉壳分离啦~

    5分钟快取椰肉 智取椰子肉    椰子控必备*罒▽罒*的做法 步骤3
  4. 用削皮刀刮了外面褐色的皮,就可以炖汤啊,打椰子汁~太方便了~再也不用一直砸一直用刀背敲了~

    5分钟快取椰肉 智取椰子肉    椰子控必备*罒▽罒*的做法 步骤4

小贴士

自己第一次做也有点害怕椰子会炸开,比较小心翼翼,还好,不会炸,放心!一开始烧,看到裂了一点就拿下来,有部分没烧到还比较难取肉,就再烧了一次,妥妥的,徒手可以肉壳分离!

第一次操作的小伙伴还是要小心,椰子壳还是挺硬的,要小心刮到手哟😆

❌❌最后啰嗦一句,要注意用火哟

❣️这个方法适合老椰子!老椰子!!!椰青不能用这个方法,需要开椰青,可以看我发布的另外一篇🤗

参照这个菜谱,大家做出 21 作品

全部21个作品

 
该菜谱发布于 2020-07-09 16:31:26
1720 收藏


5分钟快取椰肉 智取椰子肉 椰子控必备*罒▽罒*的答疑

  • 畅享愉悦  2021-01-12  
    24
    看到晚了😓今天把我家菜刀砸豁口了!
    作者回复 2021-01-14  
    😝没事,现在看到以后就不用那么费劲了~哈哈哈
  • 离开阳光会死星人  2021-04-03  
    5
    这个方法妙b
    作者回复 2021-04-08  
    👍👍👍棒
  • 维c菇凉  2021-08-09  
    4
    太晚了,案板已砸穿了
    作者回复 2021-08-10  
    😂😂😂可以保住下一块案板哈哈哈
  • 全村的希望6  2021-05-07  
    4
    但是这样烤出来的椰肉没那么清香了,可以试试冷藏半小时,然后往地上一扔就变成两半,然后再慢慢的翘。
    作者回复 2021-05-10  
    好耶~我下次也试试~~
  • 对方正在语音输入中  2021-07-11  
    3
    我是暴力开壳,找个泥土地,使劲往地上一摔,就裂开了😀😀😀
    作者回复 2021-07-19  
    哈哈哈哈666
  • 维c菇凉  2021-08-17  
    2
    好烦,第三次做椰子鸡,竟然直接上火烤,烤完往地上一砸,妈耶,汁水四溅,才发现第一步忘记把椰子水倒出来了,气死我啦
    作者回复 2021-08-21  
    🥺🥺🥺抱抱你,熟能生巧,下次做就有经验啦~加油加油~我上次弄椰子鸡加了些新鲜的无花果,也好棒~下次可以试试呀~
  • 我的青春我做主_x695  2022-11-02  
    1
    谢谢经验分享💕
    作者回复 2022-11-21  
    🥰🥰🥰
  • 桃宝小可爱  2022-01-05  
    1
    作者真是个妙人,买了两箱椰子,开了两天椰肉,老费劲了,明天就用你的方法试试
    作者回复 2022-01-07  
    😆😆😆哈哈哈快试试~我之前也是开椰子觉得老费劲了,试了这个方法,妙极了~好方法必须分享出来~
  • 饺子馄饨儿  2021-08-22  
    1
    😀👍挺好用的,赞一个
    作者回复 2021-08-23  
    🥰🥰👍
  • 烤栗子  2020-11-22  
    1
    老椰子的肉可以打椰汁?会不会全是椰子有
    作者回复 2020-11-23  
    通常我会椰水和椰肉一起打,然后隔渣,渣可以扔了,也可以在不粘锅慢火炒干,就是椰蓉了!!如果椰水不太多或者不太好喝,可以加牛奶打!那就是椰奶了~也是特别棒😍😍😍

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