白灼刀把蛏子

首先备齐所有的食材。

把姜切末，小米辣和杭椒切圈，香菜切碎放入碗里。

先加入米醋。

再加入蚝油。

加入味极鲜酱油。

最后加入芝麻油。

把所有的调料混合搅拌均匀，蘸汁就做好了。

把刀把蛏子用淡盐水浸泡吐沙后，用自来水反复冲洗干净。

锅中倒入适量的清水，放入洗净的刀把蛏子，先放入切段的小葱和姜片。

放入一勺盐。

加入料酒去腥提鲜。

大火煮沸后，看见刀把蛏子张口即可关火。

把煮好的的刀把蛏子码盘即可，蘸汁就可以大快朵颐了，嘻嘻，看馋了没有。

营养丰富又低脂健康，鲜掉眉毛没人管，老公一次一盘不够吃。