登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 川味葱香排骨

川味葱香排骨

0 人做过这道菜
收藏
点了个点src5的厨房  点了个点src5
大葱的葱

用料  

肋排 2条
大葱 1根
料酒 5勺
盐 1克
冰糖 适量
生抽 适量
老抽 适量
姜 一块
八角 2个
花椒 30粒

川味葱香排骨的做法  

  1. 备料

    川味葱香排骨的做法 步骤1

  2. 冷水下锅加入葱姜花椒料酒烧开

    川味葱香排骨的做法 步骤2

  3. 把肉焯熟，捞出洗净备用

    川味葱香排骨的做法 步骤3

  4. 锅底铺上大葱段，把排骨放在上面，加入之前案板上准备的花椒八角冰糖，再加适量生抽，老抽，料酒，加水烧开之后，转小火焖25-30分钟。（这里我直接用了开水）

    川味葱香排骨的做法 步骤4

  5. 最后大火收汁，按口味加盐调味

    川味葱香排骨的做法 步骤5

  6. 为了摆盘好看剩下的大葱可以铺在盘子上放排骨。

    川味葱香排骨的做法 步骤6

小贴士

可以用两根葱，锅底铺的葱段不需要切半。

锅里的葱烧得味道也很好，拌饭很好吃。

上传你做的川味葱香排骨

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-07-08 20:35:01
42 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


川味葱香排骨的答疑

关于川味葱香排骨的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负