柠檬🍋鸡爪

7.5 综合评分
122 人做过这道菜
最近火爆了的网红鸡爪子,凭感觉做了一次,啧啧啧,停不下来。

用料  

鸡爪 500克
柠檬 1个
洋葱 半个
5片
两头
小葱 5根
2勺
1勺
1勺
料酒 1勺
小米椒 适量
生抽 8勺
八角 1个
蚝油 1勺
香油 2勺

柠檬🍋鸡爪的做法  

  1. 先给鸡爪做个美甲(把指甲全部剪掉),清洗干净

    柠檬🍋鸡爪的做法 步骤1
  2. 用刀劈开方便入味

    柠檬🍋鸡爪的做法 步骤2
  3. 处理好的鸡爪倒入锅里,锅中加适量水,八角,生姜,葱,料酒,盖上锅盖大火煮10分钟

    柠檬🍋鸡爪的做法 步骤3
  4. 煮好的鸡爪捞出倒进凉白开浸泡透

    柠檬🍋鸡爪的做法 步骤4
  5. 把所有的配料切好备用

    柠檬🍋鸡爪的做法 步骤5
  6. 碗里倒入生抽,一勺蚝油,两勺香油,一勺盐,一勺白糖,两勺醋,搅拌均匀

    柠檬🍋鸡爪的做法 步骤6
  7. 浸透好的鸡爪捞出沥干水分,把调料和配料一起倒入搅拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏8小时以上。

    柠檬🍋鸡爪的做法 步骤7
  8. 酸酸辣辣的柠檬鸡爪保准让你停不下来~~

    柠檬🍋鸡爪的做法 步骤8

小贴士

喜欢吃香菜的可以放点香菜碎更好吃,我们家有人不吃香菜所以没放

参照这个菜谱,大家做出 129 作品

全部129个作品

 
该菜谱发布于 2020-07-08 10:07:25
33628 收藏


柠檬🍋鸡爪的答疑

  • 苏马慢慢  2021-01-31  
    4
    步骤5里的小米椒和柠檬片中间是什么?
    作者回复 2021-01-31  
    青椒碎
  • 冉润娟  2021-01-27  
    4
    冷藏是中间那格吗?楼主
    作者回复 2021-01-28  
    嗯呢哦
  • 月嫂小陈阿姨  2020-08-28  
    2
    我今天做了儿子挺喜欢吃的。还好吃的。
  • 拥起落落余晖丶  2021-05-10  
    1
    不是冰冻的那几格吧?
    作者回复 2021-05-10  
    保鲜层
    😀
  • 蓝莓水果茶  2021-04-27  
    1
    就煮十分钟鸡爪会不会不熟啊
    作者回复 2021-04-27  
    不会哦,鸡爪很容易熟的哦
  • 大碗女孩纸  2021-04-23  
    1
    按姐姐的教程,我这个厨房小白也做成功了,但是我第一次怕弄不好就做了一点点,想问下吃完的鸡爪,剩的料可以再用吗?
  • Antares的一些事一些情  2022-06-04  
    0
    能不能用橄榄油代替香油
    作者回复 2022-06-08  
    应该也是可以的
  • 欲望养渣男  2022-05-08  
    0
    没有冰箱的怎么办
    作者回复 2022-05-22  
    那我不知道了…………怕你吃坏肚子了
  • 流水戏时光_ctgp  2022-01-18  
    0
    小米辣是泡的还是?
    作者回复 2022-01-25  
    就是新鲜的小米辣椒
  • 黑姑娘_9jl4  2021-12-18  
    0
    最讨厌适量
    作者回复 2021-12-18  
    那就滚。我还最讨厌你呢。。。奇葩

以上留言由作者回复后显示