猪肉芹菜水饺

和面。面粉放入面盆中加入水，边揉边倒水，搅拌到面粉成团即可

芹菜洗干净，切成颗粒状备用

猪肉馅倒入生抽，香油，盐，鸡精，搅拌均匀即可

芹菜叶也可以切细备用

把切好的芹菜末倒入猪肉馅中搅拌均匀即可

揉好的面团放到面板中，加入一些面粉，揉至表面光滑即可。

揉好的面团，切成一块一块，再把块状的面团揉一下至表面光滑。把面团一切为二，搓成长条状。再用刀切成一小块一小块的。放入面粉，搓圆备用

切成一小块的面团，搓圆，用擀面杖擀成圆形饺子皮备用

把饺子皮中，放入适量饺子馅，双手交叉捏紧即可。好看又好吃的芹菜水饺就包好了！锅中加入冷水，烧开，放入水饺，煮至饺子翻身过来就熟了。