山西小吃“抿尖”北京这边叫“擦仡斗”

山西小吃“抿尖”北京这边叫“擦仡斗”的答疑

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  霍霍大王  2022-10-11  

  1 赞

  我老公非说他在山西小店吃的擦仡斗是纯白面的，之前用纯白面做过一次，擦不动，礼貌请教，到底纯白面能不能做成？
  作者回复 2022-10-16  

  亲，纯白面的劲儿大，肯定不行的，可以加玉米面、莜麦面、绿豆面都可以的，在我们家我公公是喜欢吃纯绿豆面的，我婆婆喜欢吃玉米面的。
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  三弟三  2021-07-01  

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  对了，内蒙靠近朝阳和平泉那里用大米面也有。👍
  作者回复 2021-07-20  

  可以试试呦，那味道像米粉了
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  三弟三  2021-07-01  

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  感谢方子。此物最相思。💕 这个配蘑菇肉末卤也好吃。我买到玉米面再交作业。👍
  作者回复 2021-07-20  

  我也试试肉沫蘑菇酱的！想着就好吃啊！