孜然蘑菇（空气炸锅）
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人做过这道菜
北国风-6
炸蘑菇色香味俱全，比肉还好吃。简单易学。
用料
孜然蘑菇（空气炸锅）的做法
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准备一大棵蘑，菇去掉根部，流水冲洗
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蘑菇掰开，洗净，用有把水攥出去。
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撕成小块。
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蘑菇杆从中间撕开一分为二。
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准备一个鸡蛋。
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将鸡蛋打散后好加入蘑菇中，加入蘑菇，蚝油、盐。用手抓匀。 加入面粉、淀粉用手抓匀。撒入芝麻、辣椒面、孜然粉、椒盐。
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炸锅预热5分钟后，取出炸盘，蘑菇码放在炸盘中，再撒些芝麻，放回锅中。
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空气炸锅设置200°，12分钟。开炸。
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12分钟后出锅。
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出锅装盘。太好吃啦！分两次做的，第一锅还没等拍照就吃光盘了。
小贴士
注意佐料放进蘑菇之前，要把蘑菇中的水分攥出来，最好攥得干一点。这样蘑菇会更好挂生粉和淀粉。否则水大了生粉就挂不住了，影响蘑菇炸出效果。
