不加一滴水一次发酵淡奶油面包
7.9
综合评分
15
人做过这道菜
心想事成的自己
女儿很挑食，唯独不挑面包😂😂
当妈妈太难了啊，又要做家务又要陪上课，哪有那么多空闲时间做面包？
这款淡奶油面包，奶香浓郁，松软拉丝，最重要的是只需要一次发酵，超级快手，节省时间啊🤗
当妈妈太难了啊，又要做家务又要陪上课，哪有那么多空闲时间做面包？
这款淡奶油面包，奶香浓郁，松软拉丝，最重要的是只需要一次发酵，超级快手，节省时间啊🤗
用料
不加一滴水一次发酵淡奶油面包的做法
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除盐和黄油外，所有材料放入厨师机揉匀
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加入盐揉匀后，加入黄油揉至光滑
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能拉出有弹性的膜，戳洞边缘光滑即可
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面团无需松弛，直接分成六等份
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擀成长方形，翻面卷起
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卷好后再次擀开，卷起
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放入深盘，烤箱内室温发酵即可
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发酵至1.5倍大即可
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放入烤箱下层，180度上下火，烤35分钟左右，5分钟后上色满意后盖锡纸
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盖锡纸，防止表面烤焦
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这个面包的爆发力还是很不错呀
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松软拉丝
小贴士
烤好后立即脱模，放在烤网上晾至手温后密封保存
