萝卜大葱猪肉包子

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用料  

面粉 500克
猪肉 250克
大葱 1根
木耳 1小把
白萝卜 600克

萝卜大葱猪肉包子的做法  

  1. 将面粉里加入25克奶粉1个鸡蛋5克酵母粉和好,发酵。

    萝卜大葱猪肉包子的做法 步骤1
  2. 猪肉沫加入少许生抽,少许耗油,少许胡椒粉,生姜沫搅拌淹制1小时。

    萝卜大葱猪肉包子的做法 步骤2
  3. 白萝卜擦丝开水烫一下,挤干水份。

    萝卜大葱猪肉包子的做法 步骤3
  4. 大葱切碎。

    萝卜大葱猪肉包子的做法 步骤4
  5. 木耳泡发用打碎机打碎。

    萝卜大葱猪肉包子的做法 步骤5
  6. 将白萝卜丝木耳大葱倒入肉沫中,加入少许盐,少许芝麻油搅拌均匀,馅料就好了。

    萝卜大葱猪肉包子的做法 步骤6
  7. 面发好了做成包子坯,再次发酵20分钟,发到2倍大,上锅蒸18分钟,关火不开锅盖闷3分钟再开锅盖,包子就好了。

    萝卜大葱猪肉包子的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-06-26 06:03:48
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