金昌鱼洗净。
切2厘米宽段，放入黄酒、盐淹制三十分钟。
姜切丝，蒜拍碎，葱切段。
锅里放油加热，将鱼煎至两面黄。
锅里留油爆香姜蒜，将鱼放入加老抽、生抽、糖和水焖。
焖干水加入葱起锅装盘。
上传你做的红烧金昌鱼
生命火花周
