东菱面包机面包

8.5 综合评分
12 人做过这道菜
做了好几次都不太好,这个配方做出来还不错。

用料  

30g
2g
植物油 30g
牛奶 110g
鸡蛋 1个
汤种(15g面粉+75g水)煮开
高筋粉 260g
酵母 3g

东菱面包机面包的做法  

  1. 先做汤种:将15克面粉加入75克水搅拌均匀,没有颗粒,小火加热不停的搅拌至煮开关火,关火后继续搅拌一会,然后放凉备用。

  2. 盐和糖加入面包机两角,不要混合。

  3. 倒入牛奶、鸡蛋、油、汤种。

  4. 加入面粉,面粉上挖一个小坑放入酵母。

  5. 面包机选择甜面包,重量选择700克,面包烧色选择浅烧色,启动。

  6. 提前10分钟断电,不开盖保温10分钟即可。

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 

东菱面包机面包相关分类

该菜谱发布于 2015-04-07 17:53:35
358 收藏


作者生命火花周的其他菜谱

东菱面包机面包的答疑

关于东菱面包机面包的做法还有疑问? 提一个问题