小美版香菇牛肉酱

所有配料如图
将100克牛肉切成麻将块大小，用小美5分钟50度速度5清洗过后，平铺在硅胶揉面垫或油纸上，冷冻1小时后取出，使用TUBO涡轮键，2-4秒打成颗粒状备用。

将腰果用5秒/速度6，打碎如图颗粒状取出备用。

将其余配料，姜，香菇，蒜，辣椒，大葱，一起倒入主锅，以5秒/速度6 切碎，不用取出进行下一步。

切碎效果如图，倒入100克油 以5分钟/120度/速度2，爆香

爆香后加入牛肉末 ，黄豆酱，老抽，以及100克水，以10分钟/V/速度2 进行熬煮，时间到后放入腰果以及芝麻再以5分钟/V/速度2 熬煮，最后完成

完成效果如图。

仅用工具如图