西红柿豆角打卤面

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女儿最爱吃的夏季凉面,小孩子不能吃辣,那就多吃点菜吧!

用料  

西红柿豆角打卤面的做法  

  1. 西红柿切块,肉切片,加点盐,味极鲜,老抽,淀粉腌制一下。

    西红柿豆角打卤面的做法 步骤1
  2. 鸡蛋两三个,打散炒熟。

    西红柿豆角打卤面的做法 步骤2
  3. 热锅加油,下葱姜蒜爆锅,下肉片炒至变色。

    西红柿豆角打卤面的做法 步骤3
  4. 加西红柿,翻炒,加味极鲜,加半碗水。

    西红柿豆角打卤面的做法 步骤4
  5. 炖煮个几分钟,西红柿熟烂,加点白糖,番茄酱,盐,香菜。

    西红柿豆角打卤面的做法 步骤5
  6. 炒好,我一般还会清炒一个豆角粒。准备好蒜泥,醋,麻汁酱,香菜,黄瓜丝。

    西红柿豆角打卤面的做法 步骤6
  7. 面条我喜欢在网上买干的刀削面。煮好面,过一遍凉开水。

    西红柿豆角打卤面的做法 步骤7

小贴士

按说是不放老抽的,但是我不小心倒错了,结果女儿说特别好吃,第一次吃拌了两盘面,撑的直不起腰来了。
 
该菜谱发布于 2020-06-23 21:46:17
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